মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মধ্যবয়সী এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের খাদ্যের মধ্যে অতিরিক্ত লবণ রয়েছে, যা বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে গত দশকে মৃত্যুর হারের বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে।
সাম্প্রতিক এক গবেষণায় ২১৩ জনের ওপর দেখা গেছে যে, কম সোডিয়ামযুক্ত ডায়েটে উচ্চ সোডিয়ামযুক্ত ডায়েটের তুলনায় ৪ জনের মধ্যে প্রায় ৩ জনের রক্তচাপ কমেছে।
কম সোডিয়ামযুক্ত ডায়েটের অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ প্রভাব ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত রক্তচাপের ওষুধের সাথে তুলনীয় ছিল।
উচ্চ লবণের ডায়েটগুলি সাধারণত রক্তচাপ বৃদ্ধি এবং হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকির সাথে যুক্ত হয়, এমনকি স্বাস্থ্যকর রক্তচাপের ব্যক্তিদের মধ্যেও।
ওষুধের সাথে বা ছাড়াই রক্তচাপ কমায়।
এক সপ্তাহের কম সোডিয়াম ডায়েটে সিস্টোলিক রক্তচাপ হ্রাস পেয়েছে, যা হাইপারটেনশন ওষুধ হাইড্রোক্লোরোথিয়াজাইডের 12. 5 মিলিগ্রামের গড় প্রভাবকে প্রতিফলিত করে।
কীভাবে কম লবণ খাওয়া যায়?
সৌভাগ্যবশত, লবণের পরিমাণ পরিবর্তন করা বেশ সহজ।
খাদ্য ও পানীয়ের লেবেলের পড়া সুপারিশ করুন। অনেক রোগী নির্দিষ্ট খাবার এবং পানীয়ের সোডিয়াম সামগ্রী সম্পর্কে অবগত নন।এবং এমনকি ফাইন ডাইনিং রেস্টুরেন্টের খাবারগুলোতেও সোডিয়ামের মাত্রা অনেক বেশি থাকে.
